Rezept: Coffee BBQ Rub

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Zutaten: für ca. 6 Steaks


  • 2 EL Kaffeepulver Arabica
  • 2 TL MeerSalz fein
  • 2 TL brauner Zucker
  • 2 TL Paprikapulver
  • 2 TL schwarzer Pfeffer ganz
  • 1 TL Kümmel ganz
  • 1 TL Koriandersamen ganz
  • 1 TL Kakaopulver

Zubereitung


  • Pfeffer, Koriandersamen und Kümmel in einem Mörser fein mahlen
  • mit den anderen Zutaten vermischen
  • in eine Gewürzdose füllen, oder direkt verbrauchen!

Harmonisch mit

  • Rind
  • Geflügel
  • Lamm
  • Wild

Kategorie


  • BBQ Rubs

Ein Rezept von grillgewürze-selbermachen.de – einfach selbst gemacht!

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